Bestaande uit mes (1), vork (2), lepel (3), servet (4) en servetring (5). Een mes werd door twee zusters gebruikt en diende alleen om het eten te snijden. De maaltijd gebruikten de zusters met de vork. Het mes werd, na het afwassen, bij het dekken van de tafels weer tussen twee plankjes of borden gelegd. Vork en lepel werden in de servet gerold en bijeengebonden met een servetring, waarop de individuele wasnummers van de zusters stonden. Het servet is voorzien van een opgebracht etiketje met een rode 'L' erop.