De vork is in Hulst gebruikt tot januari 1969. Het houten bestek behoorde tot de huisraad van de (middeleeuwse) Spaanse armen. In Nederland was er bijna niet aan te komen. Het moest op bestelling gemaakt worden. Voordeel van het houten bestek was dat je er geruisloos mee kon eten, zo werd de refterlezing niet verstoord door getik van (metalen) lepels en vorken.