Zoeken in collecties

Deze borden werden gebruikt voor de middagmaaltijd. De allerdaagse maaltijd bestond uit soep, hoofdmaaltijd, later aangevuld met een nagerecht. De gerechten werden vanaf een aparte dientafel opgeschept en op toerbeurt rondgebracht door een jonge zuster. In een rondzendbrief van 20 juni 1957 speciaal voor de oversten staat: 'Voor moeder. De voorraad bruine bordjes in het moederhuis is op. Voortaan zullen we nu gewone diepe borden gebruiken. U kunt deze bestellen bij: Van Zwanenburg N.V. Rotterdam of bij de vertegenwoordiger: de heer A.J. van de Heuvel, Prins Hendrikstraat 2 te Aalst bij Eindhoven. U vraagt dan naar: witte diepe borden Mosa K. 1. Om de eenheid te bewaren wilt U wel van deze borden bestellen, wanneer U die nodig hebt'. In de kroniek van het huis te Babberich stond: 'Vanaf 1 mei 1957 kregen de zusters i.p.v. bruine bordjes voor het middagmaal, diepe borden. De vlees-, groenten- en aardappelschalen werden vervangen door het "duurzame Zilmeta" waarin het eten langer warm bleef'.